こちらはデモカタログです(注文はできません)
3時のおやつセット(ケーキ&コーヒー)
3時のおやつセット(ケーキ&コーヒー)
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3時のおやつセット(ケーキ&コーヒー)
nuis&宮古島未来物語

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【セット内容】
・cafe nuis コーヒー豆(黒糖コーヒー/粉状 100g)×1
・cafe nuis コーヒー豆(ブレンド/粉状 100g)×1
・ドラゴンフルーツパウンドケーキ 170g×1本
・マンゴーパウンドケーキ  170g×1本
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――🌟バリスタ世界大会のチャンピオンが監修・焙煎🌟――
味覚、嗅覚、抽出技術、表現力が試されるバリスタの世界大会で優勝したチャンピオンが監修・焙煎した高品質なコーヒー豆。

☕cafe nuis コーヒー豆(黒糖コーヒー/粉状 100g)
※こちらのコーヒーは挽いた状態の商品です。

宮古・多良間島にて環境に優しい農業に取り組む
「エコファーマー」が栽培したサトウキビの黒糖をブレンド。

さらにトウモロコシなどの飼料で育てられた牛の生乳を配合し、カフェオレ風味の微糖な味わいに仕立てました。
ホットでもアイスでも美味しく飲める贅沢素材ブレンドのコーヒーです。
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☕cafe nuis コーヒー豆(ブレンド/粉状 100g)
※こちらのコーヒーは挽いた状態の商品です。

生豆の生産国はケニア、ブラジル、ホンジュラスのブレンド豆です。豆の状態でも香り高く、豆を挽き、ドリップをして口に運ぶころには、コーヒーの香りが空間を満たします。
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宮古島産の南国果実を贅沢に使用したケーキ。
工場生産ではなく手作業で丁寧に手作りしています。

🐲ドラゴンフルーツパウンドケーキ
神秘的な熱帯果樹ドラゴンフルーツをたっぷり使用。
ケーキを切るとあらわれる華やかなピンク色は着色料ではなくドラゴンフルーツそのままの色。

ケーキ生地にドラゴンフルーツジャムをマーブル状に練り込み、丁寧に手作りしているからこそ出せる色です。

ドラゴンフルーツの特徴である【ねっとりとした触感】が
ケーキをしっとりと焼き上げます。冷やして食べるといっそう美味しい!
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🥭マンゴーパウンドケーキ
国内マンゴー農家の中で、有機JAS認定されたのは2件だけ。
そのうちのひとつ宮古・来間島にある「楽園の果実」は、
日本で最初にマンゴーの有機栽培に成功し20年近く続けている農家になります。

長い時間をかけて栽培に向き合い、最高のマンゴーを実らせる。そんな農家が手掛けたこだわりのパウンドケーキです。

―――🌟コダワリ🌟―――
水を使わずマンゴー果汁のみで生地を作っているので
芳醇な香りと甘さを口いっぱいに感じることが出来ます。

さらに、ひと瓶にマンゴーを丸ごと1個使用した自慢のジャムもトッピングして焼いています。
フライパンやトースターで少し焼いて食べるとマンゴーの香りをより強く感じることが出来ます。

#宮古島
#エコアイランド活動に取り組む
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