【セット内容】　※冷蔵発送
・ラフテー約400g（4切入り）
・来間株の天然太モズク　塩漬け500ｇ×２
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🌺生まれ育った味をつなぐ人「千代ちゃん」

津嘉山千代さんは、宮古島で民宿の津嘉山荘を営む名物女将。
何度もテレビ番組で紹介されてきた宮古島の超有名人です。

「あーはっはっはっ!」と豪快な笑い声は一度聞いたら忘れられない。こちらまで元気になってしまう不思議な力がある。

千代ちゃんが手間ひまかけて作るお土産品の数々は、どれも間違いのない美味しさで、売り切れ続出で大人気！
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🌺農林水産大臣賞の受賞歴もがある自慢のラフテー

沖縄県産の豚肉にこだわり良質の部位だけを使用し、肉厚でジューシーな食べごたえのある逸品。
箸で切れるくらい軟らかく煮込み、口に含むと脂っぽさを感じない上品な味わいになっています。

仕込みから仕上げまで３日間の時間をかけて手間ひまかけて、そして「食べた人が元気になるように」愛情を込めてつくっています。
温めて食べても美味しいですし、ご飯にのせてネギを散らしてラフテー丼にしても良し！
細かく刻んでチャーハンや野菜炒めに入れても美味しい！
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🌺来間株の天然太モズク

「沖縄産のモズク」と言っても5種類の「株」があります。
知念株は「株は中太で枝が多い」
勝連株は「株は太くて小枝が少ない」
恩納株は「株は短いが枝密度が高い」
S株は「株は長く成長するが細い」

そして来間株は「株は太くて長く小枝が少なく色合いが綺麗」が特徴となっています。

これらの特徴は生産している地域や漁師たちの好みなどにも左右されており、また各漁場の海水や塩分濃度、日照時間、そして漁場の水深などにも影響されます。

もずくが採れるエリアは、環境省の調査によってジュゴンの存在が確認されており、また来間島はウミガメや天然記念物のヤシガニ（絶滅危惧種）の産卵場所を有していることから、動植物にとって暮らしやすく育ちやすい環境が整っているのではないかといわれています。

お召し上がりの際は流水で塩を洗い流し、タレ（ポン酢など）をつけてお召し上がりください。
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