こちらはデモカタログです(注文はできません)
おきなわの海の幸セット 
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おきなわの海の幸セット 
島酒家

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【セット内容】
・沖縄産 乾燥あおさ 20g×1
・沖縄県産 乾燥もずく 7g×1
・沖縄県産 天然親子ひじき 10g×1
・沖縄産 海ぶどうパック 35g ×1
・沖縄県 奥武島産太もずく 420g×1
・もずくのタレ(シークワサー味) 200ml×1
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🌺沖縄県産乾燥あおさ
沖縄県産のあおさ(ヒトエグサ)100%使用。
あおさは「アオサ科」と「ヒトエグサ科」の2つに分類されます。
中でも香りが良く、葉に厚みがあり柔らかいのが特徴の「ヒトエグサ科」のみ使用した商品です。水に戻すことで約10倍になります。
※乾燥あおさは湿気やすく、直射日光・蛍光灯などの光で色が変色する場合がございます。

▼使用方法▼
水に約3分ほど浸して、水けを切ってからお使いください。 お吸い物にはもちろん、卵焼きやてんぷら粉と混ぜてあおさ天ぷらやお茶漬けにもオススメです。

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🌺沖縄県産乾燥もずく
沖縄県産もずく100%使用。 板状の乾燥もずくを使いやすい大きさにカットして袋詰めしているため、使用する際にカットする手間がいりません。
冷風乾燥35℃で22時間かけて乾燥させているため、水で戻した際の戻り具合と太もずく本来の食感と歯ごたえを感じることができます。

▼使用方法▼
適量を取り出し、水に1~2分浸します。少しほぐすようにして水気をよく切ってご使用ください。※約25倍にふえます。 もずく酢はもちろん、お好みの具材と合わせてサラダ等の使用もおすすめです。 お好みのドレッシング等でお召し上がりください。
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🌺沖縄県産天然親子ひじき
本品は沖縄県産天然ひじきを乾燥させた商品となっております。
昔は無選別のひじきを食していたことを、その文化が唯一沖縄には残っております。
長ひじきを『親』芽ひじきを『子』として親子ひじきとしています。沖縄の肉厚なひじきの食感をお楽しみください.。

▼使用方法▼
食べる分量を袋から取り出しボールに入れます。そのボールにひじきの10倍の水と砂糖をひとつまみ入れ、5~8分程度浸けます。水気を切ってひじきの戻り具合を確認しながら2~3回 程度、上記の工程をくり返します。その後はお好みの大きさにカットしてご使用ください。
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🌺沖縄県産海ぶどうパック
沖縄県産100%の海ぶどうを塩水漬けにしました。
シークヮーサードレッシング付きなので、水に浸してお好みの濃さになるまで塩抜きをしていただいたら、すぐにお召し上がりになれます。

▼使用方法▼
①お使いになる分を袋から出し、ザルにいれて水を切ります。(塩水は袋の中に残します)
②ボールに常温の水をため、海ぶどうを入れて40秒~1分程つけます。(長時間浸すと塩分が抜けてしぼんでしまいます)
③ザルでさっと水気を切り、ドレッシング等をつけてお召し上がりください。
※直接ドレッシングをかけるとしぼむのでお避けください。
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🌺奥武島産太もずく
沖縄県南城市にある奥武島で養殖している太もずくを100%使用。
美しい海と豊かな自然にはぐくまれた太もずくは沖縄など南西諸島特有のもずくで、本土ではほとんど見られません。
太いもずくの中にヌメリがありコリコリっとした歯ごたえがあるのが特徴です。

▼塩もずくの塩抜きの仕方▼
①もずくはお使いになる分を袋から出し2~3回たっぷりの水でやさしく塩を流します。
②5~10分、1%の塩水に浸し塩抜きをします。
ほんのり塩気があるかなくらいになったら完了です。

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