〈セット内容〉
・ちゃんぷるーおいしい島豆腐 400g × ２
・ゆしとうふ 500g × ２
・島豆腐あつあげ 300g(4 枚入り） × ２
・ジーマーミ豆腐 150g ×２
・ジーマーミ豆腐 340g × ２
※しまどうふは冷蔵別送　賞味期限 製造後14日

・海ぶどう 500g
※海ぶどうは常温発送
　冷蔵庫に入れると粒がなくなります。入れないでください。
.......................................................................................

沖縄の人気商品「島とうふ」と「海ぶどう」を出来たてとれたてでお届け！
発送は2個口でお届けいたします。
.......................................................................................

🌺宮古島の雪塩を配合した島豆腐。
保存料不使用で安心してお召し上がりいただける、ご家庭での食べきりセットです。

🌺しまとうふ
型崩れしにくく、沖縄の郷土料理『ちゃんぷるー』に良く合う島豆腐を一丁ずつ丁寧に手詰めしました。
にがり成分も残ったミネラル豊富な宮古島特産の雪塩入りで、昔ながらの素朴な風味と大豆本来の濃厚な味わいがクセになる一品です。
お料理の際は手で割って使用することで味が一層染み込み美味しくいただけます。

🌺ゆしとうふ
沖縄のお味噌汁の定番具材といえる沖縄特有のお豆腐。
絹ごしをほろほろと崩したような独特のやさしい食感で汁ものとの相性が抜群。
ゆしとうふの汁自体も風味満点のダシとなりますので捨てずにご活用ください。
アーサ汁や沖縄そばの具材など万能にご賞味いただけます。

🌺ジーマーミとうふ
ジーマーミとは沖縄方言でピーナッツのこと。
ジーマーミとうふは宮廷料理として琉球王朝時代に食され、今では沖縄を代表する郷土の味となりました。
もちっとした食感とまろやかなピーナッツの風味をお楽しみください。
[アレルギーご確認事項]
原材料に落花生が含まれています。

🌺しまとうふ厚揚げ
島豆腐もめんならではの食感と風味を楽しめる自慢のあつあげ。
そのまま食べてもおいしくダシをしっかり吸い込んだおでんや煮物にすると旨味が倍増。一層おいしく食べられます。
.......................................................................................　

🌈海ぶどうについて
はじめまして！私「海ぶどう」はクビレズタという海藻です。
茎から生えるプチプチが果物のブドウに似ているので、沖縄の人が「海ぶどう」と名付けました。
触感の特徴から「グリーンキャビア」とも呼ばれ、実はヘルシーで栄養価も高いんですよ。
熱帯地方でしか育たず、手作業で摘みとったりと手間ひまかけて増やしてもらいました！

海水を汲み上げて使うので海の横で育てられます。海藻=植物なので光合成も大切です。
小さな苗は出来るだけ自然な方法で育てられ、綺麗に植付け、栄養をたっぷり与え、味の調整もしながら収穫します。
大きさごとに選別され出荷される様子は海の農家さんです。

※冷蔵庫に入れると粒がなくなりますので気をつけてください。
.......................................................................................　

🌈食べ方について
プチプチのみずみずしさはもちろん、程よく甘くまろやかな塩味はドレッシング不要！

まずは何も付けずそのままお召し上がりいただき、お好みでレモンやシークワーサー、ポン酢などを添えて。
歯ごたえがしっかりしているので、サラダ等の生感を活かした食べ方だけでなくスープやパスタなどにもピッタリ！
初めて「海ぶどう」を食べる方にこそオススメ！
.......................................................................................　

🌈生産者メッセージ　新垣さん
元々は魚釣りが好きで海へ行っていました。
そこにあった海ぶどうの魅力にハマり24時間ずっと愛情をかけて育てることに、やりがいと魅力を感じ今日まで続けています。

ホテルや高級レストランへも提供しているので美しい見た目は勿論ですが、うちではとにかく味わいと触感を重視し、丁寧に育てます。
茎のコリコリした歯ごたえは、今までの海ぶどうにない魅力があり、それがリピーターさんからは好評です。
ぜひ一度そのままの状態で食べてみて欲しいです。