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【セット内容】
※冷蔵庫に入れると粒がなくなります。入れないでください。
・海ぶどう1kg
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はじめまして！私「海ぶどう」はクビレズタという海藻です。
茎から生えるプチプチが果物のブドウに似ているので、沖縄の人が「海ぶどう」と名付けました。
触感の特徴から「グリーンキャビア」とも呼ばれ、実はヘルシーで栄養価も高いんですよ。
熱帯地方でしか育たず、手作業で摘みとったりと手間ひまかけて増やしてもらいました！

海水を汲み上げて使うので海の横で育てられます。海藻=植物なので光合成も大切です。
小さな苗は出来るだけ自然な方法で育てられ、綺麗に植付け、栄養をたっぷり与え、味の調整もしながら収穫します。
大きさごとに選別され出荷される様子は海の農家さんです。

※冷蔵庫に入れると粒がなくなりますので気をつけてください。
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🌈食べ方
プチプチのみずみずしさはもちろん、程よく甘くまろやかな塩味はドレッシング不要！

まずは何も付けずそのままお召し上がりいただき、お好みでレモンやシークワーサー、ポン酢などを添えて。
歯ごたえがしっかりしているので、サラダ等の生感を活かした食べ方だけでなくスープやパスタなどにもピッタリ！
初めて「海ぶどう」を食べる方にこそオススメ！
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🌈生産者メッセージ　新垣さん
元々は魚釣りが好きで海へ行っていました。
そこにあった海ぶどうの魅力にハマり24時間ずっと愛情をかけて育てることに、やりがいと魅力を感じ今日まで続けています。

ホテルや高級レストランへも提供しているので美しい見た目は勿論ですが、うちではとにかく味わいと触感を重視し、丁寧に育てます。
茎のコリコリした歯ごたえは、今までの海ぶどうにない魅力があり、それがリピーターさんからは好評です。
ぜひ一度そのままの状態で食べてみて欲しいです。