【セット内容】
・マンゴーパウンドケーキ　170g×1本
・ドラゴンフルーツパウンドケーキ　170g×1本
・紅芋パウンドケーキ　170g×1本
・マンゴージャム　90g×1個　
・宮古島ブルーティー　20g×1個
........................................................................................

🥭有機JAS認定農家「楽園の果実」のマンゴー

マンゴーの出荷量が日本１の沖縄県。
暖かい気候が生み出せる熱帯果樹です。

中でもサンゴが隆起して出来た宮古島は、水はけの良いアルカリ性土壌がマンゴーの生育に適した環境となり、宮古島のマンゴーは【香り・味わい・食感・見た目】で県内トップクラスと賞されています。

そんな沖縄を含め日本中の数あるマンゴー農家でも
有機JAS認定を受けた農家は2件だけ。

そのうちのひとつ宮古・来間島にある「楽園の果実」は
日本で最初にマンゴーの有機栽培に成功し20年以上続けている農家になります。

楽園の果実は宮古島から橋で繋がる小さな来間島にあります。
オーナーの地元である来間島と共存し、寄り添い生きるため有機栽培を選びました。

有機栽培でマンゴーを育てるのは虫との闘いの日々。
ひとつひとつの実に袋をかけ、樹上で大切に完熟させ収穫の日を迎えます。

年中寄り添うようにして観察し樹の声をききます。
そうして実る有機マンゴーのとろける甘さと芳醇な香りは
まさに「楽園の果実」

―――🌟マンゴージャム🌟―――
ひと瓶にマンゴーをほぼ1個使用。生産農家だからこそできる贅沢さ。情熱を詰め込んだ自慢の一品です。

味のインパクトが強いので、パンよりもクリームチーズやヨーグルトにかけて食べるのがおすすめ。
お酒で割っても美味しい。
外箱はマンゴーの1年を追いかけ撮影しデザインしました。

―――🌟マンゴーのパウンドケーキ🌟―――
水を使わずマンゴー果汁のみで生地を作っているので
芳醇な香りと甘さを口いっぱいに感じることが出来ます。

さらに、ひと瓶にマンゴーを丸ごと1個使用した自慢のジャムもトッピングして焼いています。
フライパンやトースターで少し焼いて食べるとマンゴーの香りをより強く感じることが出来ます。

........................................................................................

🐲ドラゴンフルーツパウンドケーキ
神秘的な熱帯果樹ドラゴンフルーツをたっぷり使用。
ケーキを切るとあらわれる華やかなピンク色は着色料ではなくドラゴンフルーツそのままの色。

ケーキ生地にドラゴンフルーツジャムをマーブル状に練り込み、丁寧に手作りしているからこそ出せる色です。

ドラゴンフルーツの特徴である【ねっとりとした触感】が
ケーキをしっとりと焼き上げます。冷やして食べるといっそう美味しい♬

ドラゴンはサボテン科。その姿からは想像できない真白で大輪の花を満月の夜に咲かせます。
花は朝が来るとしぼんでしまうため受粉は真夜中。
その夜、雨が降ってしまうと花は開くことなく実をつけることもありません。

熱帯夜。あたりを漂う甘い香り。
月明かりのもと咲き誇る大輪の花は美しく幻想的。
........................................................................................

🍠紅芋パウンドケーキ
宮古島の紅芋をたっぷり生地に使用しました。
紅芋農家が作る紅芋ペーストは、綺麗な紫色を損なわないように丁寧に作られています。

特徴はふんわりとした食感と紅芋の優しい甘さ。
カットした時にパステルカラーの紫色が紅芋をたっぷり使用している証です。
........................................................................................
🏝 無農薬栽培の碧いハーブティー

ただ「青色」では表現が出来ない様々な青が織りなす宮古島の美しい海は「ミヤコブルー」と呼ばれています。
その「MIYAKO Blue」と名付けたハーブティー。

灼熱の太陽に照らされ、大地の栄養を取り込みながらぐんぐんと力強く成長したハーブをブレンド。
さっぱりした味わいは甘いお菓子とよく合います。

........................................................................................

🌈島ブランド：宮古島未来物語（MMM）

宮古島の自然と暮らしに寄り添った「サスティナブルなモノづくり」を指針とし、管理農園（有機JAS認定）や契約農家（無農薬栽培）で栽培された原料を中心に商品開発・製造・販売をおこなっています。

島に寄り添い暮らす日々の中で生まれる商品には、島を想う愛情や願いがたくさん詰まっています。

その想いが「島をより良い未来へ繋げる物語」になると考え「宮古島未来物語（MMM）」と名付け大切にしています。