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【セット内容】
・マンゴーパウンドケーキ 170g×1本
・紅芋パウンドケーキ 170g×1本
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宮古島産の南国果実を贅沢に使用したケーキのセット。
工場生産ではなく手作業で丁寧に手作りしています。
🥭マンゴーパウンドケーキ
国内マンゴー農家の中で、有機JAS認定されたのは2件だけ。
そのうちのひとつ宮古・来間島にある「楽園の果実」は、
日本で最初にマンゴーの有機栽培に成功し20年近く続けている農家になります。
宮古島から橋で繋がる小さな来間島。
島の自然に寄り添い生きる為に有機栽培を選びました。
「長い時間をかけて栽培に向き合い、最高のマンゴーを実らせる」そんな農家が手掛けたこだわりのパウンドケーキです。
―――🌟コダワリ🌟―――
水を使わずマンゴー果汁のみで生地を作っているので
芳醇な香りと甘さを口いっぱいに感じることが出来ます。
更に、ひと瓶にマンゴーを丸ごと1個使用した自慢のジャムもトッピングして焼いています。
フライパンやトースターで少し焼いて食べるとマンゴーの香りをより強く感じることが出来ます。
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🍠紅芋パウンドケーキ
宮古島の紅芋をたっぷり使用しました。
使用する紅芋ペーストは、綺麗な紫色を損なわないよう気を付けながら、芋を蒸かし手作業で丁寧にペーストにしています。
ふんわり食感とほっこりとした甘さが老若男女問わず人気。
ケーキの切り口は優しい紫色。紅芋をたっぷり使用している証です。
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🌈島ブランド:宮古島未来物語(MMM)
宮古島の自然と暮らしに寄り添った「サスティナブルなモノづくり」を指針とし、管理農園(有機JAS認定)や契約農家(無農薬栽培)で栽培された原料を中心に商品開発・製造・販売をおこなっています。
島に寄り添い暮らす日々の中で生まれる商品には、島を想う愛情や願いがたくさん詰まっています。
その想いが「島をより良い未来へ繋げる物語」になると考え「宮古島未来物語(MMM)」と名付け大切にしています。